◤不严谨的随口吃与随手写◥《62》
❣江南糕饼创意小鲜肉❣
带妈妈在上海吃了真老大房的鲜肉月饼后，回家瞅见有卖的就买了一盒。
一个￥5，猪肉味。私以为皮和馅更应该追求比例调和，分量做对了完全能让整体提升一个层次，一味地皮薄很容易导致像这款犯的问题：太咸太油，外皮没有中和馅料的咸度和浓香肉汁，不管它是皮本身还是馅料油，吃下去外皮存在感太薄弱甚至有点鸡肋。馅料其实还放了不少块状的肥油，不过当时也没心思拍了。肉质挺爽口，新不新鲜没太大感觉，不过我爸吐槽了句：“这不就跟咱们买的肉包子一样么”时惊觉咱俩想一块去了哈哈哈哈。
一句话别买。
PS:后来了解到原来是在吉之岛里面的小店，上个月底和他们去了一趟发现没了......